Châu chấu rang - món ngon dân dã

Thật tuyệt nếu làm món này đãi ông xã và bạn bè nhâm nhi trong bữa cơm chiều.

Nguyên liệu:

– Châu chấu: 200 g
– Lá chanh
– Hành khô, mỡ heo, hạt nêm, mỳ chính.

Cách làm:

Bước 1: Châu chấu cho vào chậu, dội qua nước sôi, xóc mạnh cho rụng bớt chân, cánh.

Bước 2: Đem châu chấu rửa sạch qua nước lã, vứt bỏ đầu, cánh, và rút ruột đi. Sau đó rửa châu chấu bằng nước muối loãng, vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Hành, ớt thái nhỏ. Lá chanh thái chỉ.

Bước 4: Đun nóng mỡ heo, cho hành vào phi thơm.

Bước 5: Đổ châu chấu vào đảo đều tay.

Bước 6: Khi châu chấu chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho một chút hạt nêm, mỳ chính cho vừa ăn. Tiếp tục đảo đều đến khi cạn nước, châu chấu có màu vàng nâu bóng, dậy mùi thơm.

Bước 7: Rắc lá chanh thái chỉ và đảo đều. Có thể cho thêm chút ớt cho vừa ăn.

Cho châu chấu rang ra đĩa và thưởng thức nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Hoàng Hường

Tags: bữa cơm, cá, châu chấu, châu chấu rang, cơm, hành, hành khô, hạt nêm, lá chanh, món ngon, mùi thơm, muối, ngon miệng, nước muối, thái nhỏ, thưởng thức

Bài viết đã được đăng lại từ Công thức món ngon: Châu chấu rang - món ngon dân dã

---

Video hướng dẫn cách chế biến món ăn, xem tại đây
Xem thêm công thức chế biến các món ngon khác:
Cách làm các món Chay ngon
Cách làm các loại bánh ngon
Cách chế biến các món cơm ngon
Cách chế biến các món xôi ngon
Cách chế biến các món cháo ngon
Cách nấu các loại phở ngon
Cách chế biến các món bún ngon
Cách chế biến các món ngon từ mì sợi, miến
Cách nấu các món canh, hầm ngon
Cách làm món súp ngon
Cách chế biến các món xào ngon
Cách chế biến các món kho ngon
Cách chế biến các món nướng ngon
Cách chế biến các món om ngon
Cách chế biến các món rán, chiên, quay ngon
Cách chế biến các món sốt ngon
Cách chế biến các món hấp, luộc ngon
Cách chế biến các món cuốn ngon
Cách chế biến các món gỏi ngon
Cách chế biến các món lẩu ngon
Cách chế biến các món nem, chả ngon
Cách chế biến các món  ngâm, muối ngon
Cách chế biến các món salad ngon
Cách chế biến các món chè ngon
Cách chế biến các món kem
Cách chế biến các món mứt ngon
Cách chế biến các món sinh tố, thức uống ngon