Lạp sường quốc hương

Lâu lâu lắm rồi mình không ghé qua nhà Quốc Hương trên phố Hàng Bông để mua đồ. Lý do nghe có vẻ ngớ ngẩn, nhưng với tính khí của mình thì ai biết cũng đều thấy là hợp lý: ngại dựng xe ngoài hè rồi nhấp nhổm trong cửa hàng ngó lơ ra, ngại xếp hàng cứ bị thiên hạ chen mà lại ngại không nói gì.

Hôm rồi nhân vụ lượn lờ đi mua áo cho TA ở bên Hàng Trống thì rẽ tiếp sang Hàng Bông làm một cuốc đi bộ đến tận đầu Phùng Hưng. Nhân thể mới có vụ mò mẫm vào đây.

Sau mười mấy năm mình thấy bác gái vẫn đẹp, vẫn hiền hiền như xưa. Cửa hàng đã được nới rộng sâu vào phía trong. Mình mua được mớ lạp sường nhà làm, thân tròn to và ngắn, ăn đỡ ngọt hơn lạp sường Sóc Trăng.

Trời se lạnh rồi, ăn cơm trắng với lạp sường quả là thích. Muốn đỡ ngán thì mình thái lát hấp nồi cơm, khi bắc ra thì rưới chút mắm nguyên chất. Còn hôm nào không ngán cái vụ ăn ngán thì chảo láng tý xíu dầu cho nóng rồi lạp sường thái miếng dày áp chảo.

lạp sường áp chảo