Cẩm Nang Món Ngon

Sò huyết nướng tái chấm muối tiêu chanh ăn kèm rau răm là món nhậu khoái khẩu và cực tốn bia của nhiều quý ông. Sò huyết dùng để làm món này phải là sò sống. Bạn cần chọn kỹ vì chỉ cần một con sò huyết chết ngâm chung thì sẽ “hủy hoại” cả thau hải sản, vì khi ăn sẽ nghe mùi khó chịu. Sò huyết to quá cũng không ngon mà nhỏ quá cũng sẽ ít thịt. Con cỡ vừa là loại sò huyết được ưa thích nhất. Sò huyết sống sẽ hay thò lưỡi ra ngoài vỏ. Sò huyết mang về, ng...

Tên người dùng: MNMN Để đặt mật khẩu của bạn, truy cập địa chỉ sau: < http://mn.congthucmonngon.com/wp-login.php?action=rp&key=OCdlMTJevQIqQAAEd4Y9&login=MNMN > http://mn.congthucmonngon.com/wp-login.php

Thỉnh thoảng, nhịp tim sẽ tăng tốc trước một cơn đau tim. Bên cạnh đó, tình trạng căng thẳng và huyết áp cao cũng ảnh hưởng không nhỏ đến nhịp tim. Vì vậy, cơ thể cần một số loại thực phẩm giúp bình thường hóa nhịp tim. Sữa : Là loại thực phẩm giàu calcium, sữa không thể nằm ngoài chế độ ăn uống của bạn. Tình trạng thiếu hụt calcium là một trong những nguyên nhân chính khiến nhịp tim gia tăng. Nếu muốn điều hòa nhịp tim một cách tự nhiên, bạn cần phải hấp thu những loại...

Nghe cũng thật lạ nhỉ, bởi cải bó xôi ai đời đem chiên với cơm. Nhưng đó là cách gọi nhanh của chị em phụ nữ chúng tôi. Hạt cơm chiên vốn dĩ ai ai cũng biết mang màu hơi vàng, bóng loáng, ít người nghĩ nó lại có một màu xanh và không kém phần…quyến rũ. Màu xanh mát của hạt cơm có được là nhờ màu của cải bó xôi quyện vào mà có. Cơm chiên bó xôi thành phẩm Ngày bé tôi thường hỏi mẹ rằng tại sao hạt cơm trắng lại chuyển màu xanh đẹp đến vậy. Tại sao m...

Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức… trái cây. Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được B...

Cắn miếng đậu giòn rụm đậm đà bên ngoài vỏ và béo mịn bên trong, ăn cùng cơm nóng sẽ thật tuyệt! Nguyên liệu: 450g đậu phụ 50g bột ngô, 30g vừng rang, 3 – 4 cọng hành lá Phần xốt: 130g mật ong, 45ml tương đậu nành (chọn loại light soy sauce), 3 thìa canh gừng xắt sợi, 30ml dầu vừng, 30ml giấm gạo, 2 nhánh tỏi bằm nhuyễn, 1 – 2 thìa cà phê ớt bột. Thực hiện: Bước 1: Ép cho đậu ra hết nước bằng cách đặt vật nặng lên đậu , ở đây mình cho đậu vào 1 bát tô rồi đặt mộ...

Giữa mùa thu mà được ăn món xôi trám Cao Bằng, hương vị trái mùa như mang cả mùa thu núi rừng xôn xao về Hà Nội. Tối lạnh, mấy người chúng tôi rủ nhau tụ tập ở một quán nhậu nhỏ cạnh hồ Hoàng Cầu. Đến rồi, mới biết té ra cái quán nhìn ở ngoài không thể giản dị hơn lại có một thực đơn đầy ắp những đặc sản miền núi rừng, với phần lớn là những món ngon của Cao Bằng, và dĩ nhiên không thể thiếu trám đen – thứ quả rừng trứ danh mà người sành ...

Những buổi trưa nắng nóng, được thưởng thức ly đá me với vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng vị giòn thơm của đậu phộng và cảm giác lạnh lạnh của đá bào thì thật là tuyệt vời!  Nguyên liệu: – 100g me chín (nếu me không có hạt thì 50g) – 220ml nước lọc – 10g gừng – 1 muỗng súp mè (vừng) rang vàng – 50g đậu phộng (lạc) – 200g đường cát – 1/4 thìa cà phê muối. Cách làm Bước 1: Nấu nước hơi nóng, chế vào tô đựng me. Ngâm 5 phút, me sẽ tan ra. Lược bỏ ph...

Với món sườn rim nước dừa ăn cùng cơm nóng, gia đình bạn vừa ăn vừa tấm tắc khen bạn đấy nhé! Cơm sườn rim nước dừa Nguyên liệu: -Sườn chay: 200g -Đậu hũ chiên: 100g -150ml nước dừa tươi, 1 lon gạo, 100g dừa nạo, 100g cà chua, 100g dưa leo, 50g xà lách, ¼ gói ngũ vị hương, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm chay, ¼ thìa cà phê bột ngọt, ¼ thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn. Cách làm: -Sườn chay rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Đậu hũ chi...