Ông bà ta thường dạy: chọn bạn mà chơi! Có lẽ, cơm nếp cũng học theo phép ấy, chỉ quý trọng món mắm ba khía. Một khi hạt ngọc của trời gật đầu thì đố có sai. Khi ấy, nếp hóa thân thành dĩa cơm nếp ửng vàng, thơm lựng, giòn dẻo mê hồn. Son phấn, có: ít nước mỡ hành lấm chấm xanh, mấy sợi thịt nạc heo chà bông màu mỡ gà e ấp, lất phất nhúm đậu phộng rang giã đôi. Nhờ vậy, tự thân công chúa cơm nếp đã hội đủ hương vị béo bùi, khiến khách sành ăn cũng khổ sở lắm rồi! Khổ nỗi, nàng cơm nếp vẹn toàn hương sắc ấy chỉ chấm mỗi anh mắm ba khía rất ư nhà quê. Quả thật, tình trường lẫn tình đời lắm chuyện éo le. Xét về ưu điểm hay sự khác biệt, chàng mắm ba khía có chút hậu vị mặn mòi của biển, cùng mùi nồng nồng đặc trưng nơi đất rừng ngập mặn. Đó là sự hòa quyện từ lớp lá cây: đước, mắm... lưu niên, với độ phèn đậm đặc, đỏ quạch chốn rừng ngập lợ - mặn. Những điểm này, “nàng” cơm nếp kiêu sa không hề có. Thế là chúng trở thành tâm điểm của nhau. Bất cứ lúc nào, nơi nào khi cả ha...
Nhận xét
Đăng nhận xét