Cẩm Nang Món Ngon

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món đậu phụ xào hành gừng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Đậu phụ beo béo, quyện lẫn với gừng thơm và hành tây ngọt. Nguyên liệu: – 2 bìa đậu phụ – 1 nhánh gừng – 1/4 củ hành tây nhỏ – Vài nhánh hành lá – 1 thìa nhỏ bột năng – Muối, đường, dầu hào, tỏi, nước mắm Cách làm: Bước 1: – Đậu phụ rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, cắt quân cờ lớn, đun nóng chảo, cho đậu vào rán vàng đều. G...

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món đậu phụ xào hành gừng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Đậu phụ beo béo, quyện lẫn với gừng thơm và hành tây ngọt. Nguyên liệu: – 2 bìa đậu phụ – 1 nhánh gừng – 1/4 củ hành tây nhỏ – Vài nhánh hành lá – 1 thìa nhỏ bột năng – Muối, đường, dầu hào, tỏi, nước mắm Cách làm: Bước 1: – Đậu phụ rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước, cắt quân cờ lớn, đun nóng chảo, cho đậu vào rán vàng đều. G...

Lông vịt thường khó làm và tốn nhiều thời gian hơn lông gà.Vì thế, bạn có thể tham khảo một số thông tin dưới đây để biết cách nhổ lông vịt vừa nhanh, vừa sạch lại dễ dàng hơn nhé. Chọn vịt Nếu biết cách chọn vịt ngon sẽ giúp cho khâu nhổ lông vịt nhanh hơn rất nhiều. – Khi mua, bạn nên chọn con vịt trưởng thành và béo, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông (điểm mút của hai cánh vừa đủ đan chéo vào nhau). Nhưng con vịt này làm lông sẽ nhanh, không tốn thời...

Lông vịt thường khó làm và tốn nhiều thời gian hơn lông gà.Vì thế, bạn có thể tham khảo một số thông tin dưới đây để biết cách nhổ lông vịt vừa nhanh, vừa sạch lại dễ dàng hơn nhé. Chọn vịt Nếu biết cách chọn vịt ngon sẽ giúp cho khâu nhổ lông vịt nhanh hơn rất nhiều. – Khi mua, bạn nên chọn con vịt trưởng thành và béo, ức tròn, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông (điểm mút của hai cánh vừa đủ đan chéo vào nhau). Nhưng con vịt này làm lông sẽ nhanh, không tốn thời...

Bữa ăn gia đình trong cuộc sống hiện đại cũng cần được điều chỉnh đôi chút để các thành viên có thể thu xếp thời gian cùng nhau chia sẻ không khí gắn bó, thân mật, theo tờ Toronto Sun. Cuộc sống hiện đại khiến con người trở nên bận rộn, những bữa ăn cùng gia đình theo đó cũng khó thực hiện hơn. Trong khi đó, các nghiên cứu khoa học cho thấy bữa ăn gia đình rất tốt cho sức khỏe của các thành viên. Một nghiên cứu cho thấy, trẻ em thường xuyên dùng bữa cùng gia đình thư...

Mùi thơm của húng quế lẫn vị giòn ngon của mề gà khiến bữa cơm thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: – Lòng gà: 400gr – Húng quế: 1 mớ to – Tỏi: 1 củ nhỏ – Hành: 1 củ – Gừng: 1 mẩu nhỏ – Dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh Thực hiện: Bước 1: Mề gà mua về đem rửa sạch, bóp muối cùng gừng băm nhỏ rồi rửa lại lần nữa cho sạch, thái thành những miếng nhỏ. Ướp mề cùng một thìa ăn cơm đầy dầu hào và nửa thìa sữa chua bột canh. Bước 2: Hành và tỏi lột bỏ vỏ, b...

Để khoai tây không bị mọc mầm là điều rất quan trọng mà bạn cần phải biết. Trước khi bảo quản khoai tây, khâu chọn lựa khoai để mua về cũng rất quan trọng: Cách chọn khoai tây ngon Nên –  Chọn những củ khoai cầm lên thấy nặng, chắc tay và lành lặn. Vỏ trơn nhẵn là những củ khoai tây còn tốt, ăn sẽ ngon. – Những củ khoai tây vàng sẽ ngọt và thơm hơn khoai tây hơi ngả màu trắng. – Nên chọn những củ đều nhau như vậy sẽ dễ chế biến theo mục đích nấu ăn của bạn. Không n...

Món lẩu cá lóc ăn cùng với các loại rau dại đặc trưng của Nam bộ như rau đắng, rau dừa cạn, kèo nèo, rau nhút, đọt bình bát… rất ngon. Nguyên liệu: – Cá lóc: 1 con khoảng 700 gr – Bún tươi: 500 gr – Me vắt: 20 gr – 3 củ hành tím, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp hạt nêm, tỏi xay nhuyễn, hành xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 lít nước dùng nấu lẩu. – Rau đắng, rau dừa cạn, kèo nèo, rau nhút, đọt bình bát. Một chén nước mắm mặn và ớt xắt. Cách làm: – Cá lóc làm s...

Trời mát thưởng thức món gà nấu kiểu này thật là tuyệt! Nguyên liệu: – Đùi gà: 2 cái – Nấm kim châm: 1 gói – Nấm hương: 10 tai – Cà rốt: 1 củ – Bí đỏ: ¼ củ loại vừa – Hành hoa, mùi tàu – Hành, tỏi: 1 củ – Gia vị: Bột nêm, dầu ăn, mì chính, dầu hào. Cách làm: Bước 1 : Đùi gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Bước 2 : Ướp đùi gà với hành, tỏi băm cùng dầu hào, bột nêm. Ướp 30 phút. Bước 3 : Cà rốt, bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa thái kh...