Cẩm Nang Món Ngon

Hạt muối áo đều tôm, thịt tôm chắc, ngọt và thơm, ăn cùng cơm nóng tuyệt ngon! Tôm rang muối hạt Với cách chế biến đầy dân dã và nhanh gọn từ nồi đất và muối hạt, các bà nội trợ sẽ mang cả hương vị của một vùng quê biển vào món tôm rang muối hạt mằn mặt vừa lạ vừa quen này. Nguyên liệu: Tôm sú con to: 300gr Muối hạt: 100gr 2 trái chanh, gừng, sả, muối, tiêu, ớt bột, húng lủi (trang trí) Cách làm: Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ. Sả rửa sạch, bào mỏng. Tô sú r...

Ăn vào thời điểm nào thì các thành phần dinh dưỡng trong trái cây phát huy tác dụng và không gây ảnh hưởng xấu cho cơ thể cũng là một vấn đề mà chúng ta nên chú ý. Trái cây chứa nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên ăn vào thời điểm nào thì các thành phần dinh dưỡng trong trái cây phát huy tác dụng và không gây ảnh hưởng xấu cho cơ thể cũng là một vấn đề mà chúng ta nên chú ý. 1. Buổi sáng nên ăn táo, lê, nho Buổi sáng ăn trái cây sẽ rất có lợi...

Trời hơi se lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp gà ngô non ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng thì thật tuyệt. Nguyên liệu: Nước dùng 200 g thịt gà lọc xương 1 củ cà rốt, thái miếng 1 /2 chén ngô ngọt tách hạt 1 hành xanh, 1 ít hành tây thái nhỏ Muối tiêu Cách làm: Đun nước dùng sôi, cho thịt gà vào, nêm muối tiêu, đun sôi nhỏ lửa 10 phút. Nếu bạn sợ gà quá nhừ thì có thể vớt thịt gà ra. Cho tiếp cà rốt và ngô vào nồi, nấu thêm 5 phút cho cà rốt chín. Trứng đ...

Món này có vị đậm đà, chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn khiến cho món ăn nhiều đạm trở nên không bị ngán nữa. Nguyên liệu: – 800g ghẹ – 100g me chín đã lột vỏ – 4 thìa canh đường – 2 thìa canh tương ớt – 1 thìa canh bột nếp – 4 củ hành khô, 2 củ tỏi – Gia vị vừa miệng Cách làm: Bước 1: Ghẹ làm sạch, bóc bỏ phần yếm, dùng bàn chải cọ sạch vỏ. Bóc rời phần mai, bỏ phần mang ghẹ. Nếu dùng ghẹ to bạn có thể dùng kéo cắt đôi ghẹ ra nhé! Bước 2: Hành khô b...

Thật tuyệt nếu làm món này đãi ông xã và bạn bè nhâm nhi trong bữa cơm chiều. Nguyên liệu: – Châu chấu: 200 g – Lá chanh – Hành khô, mỡ heo, hạt nêm, mỳ chính. Cách làm: Bước 1: Châu chấu cho vào chậu, dội qua nước sôi, xóc mạnh cho rụng bớt chân, cánh. Bước 2 : Đem châu chấu rửa sạch qua nước lã, vứt bỏ đầu, cánh, và rút ruột đi. Sau đó rửa châu chấu bằng nước muối loãng, vớt ra để ráo nước. Bước 3 : Hành, ớt thái nhỏ. Lá chanh thái chỉ. Bước 4 : Đun nóng m...

Thay vì món trứng chiên truyền thống khá đơn điệu, sao bạn không thử ngay cách làm trứng cuộn cà rốt thịt bằm ngon đẹp, hấp dẫn hơn hẳn này? Để làm trứng cuộn cà rốt thịt bằm bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 4 quả trứng 40g yến mạch 200g thịt bằm 1 củ cà rốt 1 muỗng café muối 1 muỗng cafe tiêu xay 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh bột bắp ½ củ gừng Cách làm: Bước 1 Cho thịt bằm trộn đều cùng với bột bắp, muối, tiêu, nước tương, 30g yến mạch. Bước 2 Cà rốt gọt vỏ, sau đó bào nhuyễn. Bước 3 Tiếp đến bạn trộn đều hỗn hợp thịt bằm cùng với cà rốt. Bước 4 Cho trứng vào tô, đánh tan cùng chút muối và thêm 10g yến mạch vào. Bước 5 Bắc chảo chống dính lên bếp cùng một lượng dầu ăn vừa phải, khi dầu nóng đều thì cho trứng vào tráng cho đến khi mặt trứng săn lại thì cẩn thận đổ trứng ra màng bọc thực phẩm đã trải sẵn ra mặt phẳng. Bước 6 Cho hỗn hợp thịt bằm cà rốt trải đều lên mặt trứng. Bước 7 Sau đó bạn cẩn thận cuộn trứng chặt lại bằng màng bọc thực phẩm ...

Mùa hè của tớ trôi qua thật nhanh. Chưa làm được gì nhiều nhưng mà bọn tớ đã tìm được nhà. Cuối tháng chuyển nhà rồi, nên tớ cũng đang expect là sẽ rất bận hehe… Không biết cảm giác của cả nhà thế nào, chứ mỗi lần chuyển nhà tớ nghĩ tới lại sợ. Pack đồ, rồi unpack đồ… Hồi xưa ở Sing, bọn tớ chuyển nhà có 2 vợ chồng, làm tới 3,4 đợt mới hết đồ… Mệt ghê luôn ý hic hic… Dạo này tớ đang say sưa đọc cuốn “The stars shine down” của Sidney Sheldon. Hôm t...